Xylitol – sucre de bouleau

L’essentiel

Édulcorant d’origine végétale issu du bouleau, utilisé comme alternative au sucre classique.

Points forts

✔ Pouvoir sucrant similaire au sucre
✔ Indice glycémique réduit
✔ Moins calorique
✔ Utilisation simple

Composition

Xylitol

Utilisation

À utiliser comme le sucre dans boissons et préparations culinaires.

Intérêt en point de vente

Produit clé du segment alternatives au sucre.
Répond à la demande croissante de produits à IG bas.
Facile à recommander.
Adapté aux magasins bio et spécialisés.

Précautions

Une consommation excessive peut entraîner des effets laxatifs.