Originaire d’Amérique latine : Pérou, Equateur, Colombie, … les fruits du physalis séchés (Amour en cage, baie des Incas, Aguaymanto, Golden berries) sont de plus en plus populaires grâce à leur goût légèrement sucré et acidulé et leurs bienfaits nutritionnels. C’est un aliment fonctionnel de premier choix pour la forme, la vitalité et le bien-être grâce à la présence de béta-carotène et de bioflavonoïdes à action anti-radicalaire.